Jefe de Turno Operativo para Cafeteria de alto flujo

Descripción

En ND Consulting, nos encontramos en búsqueda de Jefe de Turno Operativo para una importante Cafetería de alto flujo en Concepción.
Su objetivo es dirigir y coordinar al equipo de trabajo durante su turno, asegurando el cumplimiento de protocolos operativos, estándares de calidad y una atención al cliente consistente con los lineamientos de la empresa, junto con realizar tareas de atención a publico.

Jornada
Full Time (40 horas semanales) de lunes a viernes distribuidas en turnos rotativos (presencial).
Los turnos se encuentran establecidos de lunes a viernes desde las 07:00 hasta las 20:00 hrs.

Funciones principales
Liderar y coordinar al equipo del turno, asegurando el cumplimiento de protocolos y estándares de calidad.
Atender al público y gestionar contingencias operativas, resguardando la continuidad del servicio y la experiencia del cliente.
Supervisar mise en place, reposición de vitrinas y orden/higiene del punto de atención durante la jornada.
Controlar inventario e insumos: recepción de pedidos, reposición y reporte de inconsistencias.
Asegurar apertura y/o cierre del local, incluyendo cuadratura y control de caja.
Velar por la correcta inducción y acompañamiento de nuevos colaboradores.
Atender publico y preparar productos según las recetas pre establecidas.

Ofrecemos
Contrato a plazo fijo de 3 meses, posterior renovación y luego contrato indefinido.
Renta: $700.000 líquido mensual, aumento a $800.000 liquido mensual al pasar a indefinido.
Bono por desempeño semestral.
Días libres adicionales.
1 hora de colación incluida en tu jornada diaria.

Requisitos
Enseñanza media completa.
5 años de experiencia en atención al cliente.
Experiencia liderando equipos en el rubro gastronomico.
Curso de Barista (deseable).