Supervisor de Cocina
Otros Concepción Full-time
LA
hace 2 dias
Full-time
Descripción
Empresa del rubro gastronómico, busca incorporar a su staff a un Supervisor de Cocina con foco en el control de la operación de cocina, coordinando al equipo y gestionando recursos, insumos y procesos productivos, conforme a los estándares operativos y sanitarios, asegurando la continuidad operacional, la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los tiempos de producción.
Perfil deseado
- Estudios Técnico Nivel Superior en Gastronomía Internacional, Administración Gastronómica o afín.
- 4 años en cargos afines.
- Manejo de equipos; normativa sanitaria; HACCP; costos e inventarios.
Otros
Concepción
cocina
supervisor