MA
hace 9 dias
Full-time
Descripción
Requisitos (excluyentes)
Experiencia mínima de 2 años comprobable como pizzaiolo/maestro pizzero (referencias o documentos).
Dominio de amasado, fermentación, boleado, estirado y manejo de hornos (idealmente horno a leña).
Capacidad para trabajar con alta demanda, rapidez y consistencia.
Orden, higiene y cumplimiento estricto de normas sanitarias.
Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo.
Funciones principales
Preparación de masas, control de fermentaciones y mise en place.
Armado y cocción de pizzas según estándar de la casa (napolitana/romana, según se indique).
Control de calidad del producto final (sabor, cocción, presentación).
Limpieza, sanitización y mantención del área de trabajo y utensilios.
Uso correcto de EPP y cumplimiento de procedimientos internos.
Se ofrece
Contrato formal a plazo fijo.
Remuneración acorde a experiencia (se informa en entrevista).
Estabilidad y posibilidad real de continuidad según rendimiento.
Colación en turno (si aplica) y ambiente de trabajo exigente y profesional.
Beneficios
Mutual de Seguridad
La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad
Casino
La empresa incluye casino para la alimentación
Uniforme
La empresa provee el uniforme de trabajo
Hotelería Turismo y Gastronomía
Los Ángeles
pizzaiolo
trabajo
según