Buscamos maestro sushero
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SU
hace 2 dias
Full-time
Descripción
Funciones principales:
Preparación y presentación de sushi
Manejo de pescados y mariscos (corte, fileteo y conservación)
Control de calidad y frescura de los productos
Organización y limpieza de la estación de trabajo
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Apoyo en la creación y estandarización de recetas
Requisitos:
Deseable experiencia comprobable como maestro de sushi (no excluyente)
Conocimiento en técnicas tradicionales y contemporáneas
Rapidez, orden, limpieza y atención al detalle
Capacidad para trabajar bajo presión
Trabajo en equipo y liderazgo
Local ubicado en Tomé Centro
Postulaciones al numero +56 9 3501 0463
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maestro