Ayudante de cocina

Descripción

EST Integra Ltda. está en búsqueda de Ayudante de Cocina para importante cliente en la comuna de Talcahuano.
Funciones principales:
Sanitizar alimentos y realizar Mise en Place para la producción requerida por servicio y las actividades programadas para la unidad.
Realizar pre-elaboración, preparación, almacenamiento y distribución de alimentos, velando por el cumplimiento de las exigencias del servicio.
Manejar la trazabilidad y el cuidado de las materias primas, asegurando la entrega de un producto de calidad.
Ejecutar las BPM establecidas por la organización
Ejecutar el cumplimiento normativo, medidas de seguridad e higiene del área.
La temperatura requerida durante el proceso se mantiene actuando sobre los reguladores de los equipos de calor y de frío utilizados.
Requisitos:
1 año de experiencia en el área o similares.
Iniciativa en el área y conocimientos o estudios en cocina/banquetería.
Conocimientos en el área de cocina, cuartos fríos, cuartos calientes, banquetería.
Tipo de contrato: Contratos diarios.
Jornada laboral: Turnos rotativos.
Sueldo: $28.000 líquidos.
¡Esperamos tu postulación!
Importante: Grupo de Empresas Integra Ltda. NO realiza ningún tipo de cobro a quienes están en proceso de reclutamiento y selección.